آنزیم آمیلاز

توضیحات

آنزیم آمیلاز محصولی از شرکت VTR می‌باشد. این شرکت از سال ‎1991‏ فعالیت خود را آغاز کرده و یکی از بزرگترین تولیدکنندگان تخصصی آنزیم‌های بیوتکنولوژی در چین بوده که دارای 15 مجموعه تولیدی در سراسر چین می‌باشد. این محصول یک آمیلاز ترکیبی کارآمد است که با توجه به ویژگی‌های هضم حیوانی و ویژگی‌های ساختاری نشاسته جیره های غذایی تولید شده است.

ضرورت افزودن آمیلاز به خوراک دام

نشاسته, متبع اصلی انرژی برای دام و طیور است. بیش از 60 درصد انرژی برای رشد حیوانات از هضم نشاسته تامین می‌شود. تحقیقات نوین نشان داده است که در کل دوره رشد. قابلیت هضم نشاسته ذرت در قسمت انتهایی ایلئوم کمتر از 80 درصد است. نشاسته در مواد اولیه شامل آمیلوز و آمیلوپکتین است که از اتصال گلوکز با پیوند های آلفا 1 و 4 و در محل شاخه‌ها ء شامل اتصال آلفا 1و 6 می باشد. از آنجائیکه پیوند های آلفا 1 به 6 به خوبی در دستگاه گوارش هضم نمی شوند. لذا استقاده از اين آنزیم می تواند باعث افزایش قابلیت هضم نشاسته شود.

ویژگی های آنزیم کامپاند آمیلاز

در این کامپاند آنزیم با توجه به خصوصیات ساختار نشاسته مواد غذایی, آلفا آمیلاز, گلوکو آمیلاز و پلولاناز با هم ترکیب شدند.

تمام آمیلازهای منفرد موجود در این ترکیب، توسط میکروارگانیسم های کشت داده شده بر روی مواد خوراکی رایج تولید شده اند.

با توجه به شرایط دستگاه گوارش، به دلیل اينکه تک آنزیم های این ترکیب با منبع و خواص متفاوت تولید شده اند. لذا آثر هم افزایی بالایی از خود نشان می دهند.

ترکیب آمیلاز از طریق آزمایشات کاربرد حیوانی غربالگری شده است.

دارای سازگاری عالی با حیوانات و ارزش بیولوژیکی بالا می باشد.

مزایا استفاده از آنزیم کامپاند آمیلاز

نزدیک بودن مقدار pH بهینه آنزیم آمیلاز به pH مربوط به دستگاه گوارش.

راندمان هیدرولیز آنزیمی بالاترنسبت به نشاسته فعالیت آنزیمی بالا در دمای بدن حیوانات.

پایداری عالی، از جمله پایداری حرارتی و ذخیره سازی و همچنین پایداری نسبت به اسید هیدروکلریک معده, پیسین، تریپسین و یون های فلزی.

این ترکیب به دلیل تنوع بالای گونه های آنزیمی, در واکنش های کاتالیزوری با آنزیم های مختلف دستگاه گوارش هم همکاری می کند.

دوز پیشنهادی مصرف :

مقدار توصیه شده: 250 گرم درهرتن در خوراک کامل. دوز در خوراک غلیظ یا پیش مخلوط باید بر اساس نسبت درخوراک کامل محاسبه شود.

بسته بندی :

کیسه های 25 کیلوگرمی و درام های 20 کیلوگرمی.

تاریخ انقضا :

12 ماه پس از تولید.