الصباغ الطبيعي

الوصف

حول الصباغ

تستخدم الأصباغ الطبيعية والاصطناعية كمواد مضافة في النظام الغذائي للدجاج البياض لتحسين لون صفار البيض. بالنسبة لمنتجي البيض ومستهلكيه، تعتبر سمات مثل حجم البيض ولون القشرة ولون صفار البيض مهمة، ولكن شدة لون صفار البيض تختلف في الثقافات المختلفة، فالدجاج البياض قادر على صنع أصباغ في أجسامهم، ولكن فهي قادرة على نقل 20-60٪ من المواد الملونة الموجودة في الطعام إلى صفار البيض. هناك أنواع مختلفة من إضافات الألوان التي تضاف إلى النظام الغذائي للدجاج البياض. يعتمد اختيار هذه المواد على عوامل مختلفة. بعض هذه العوامل تشمل نوع المواد الخام في النظام الغذائي، سلالة الدجاج، عمر الدجاج، صحة القطيع والظروف البيئية، والتي يمكن أن تؤثر على لون صفار البيض وتتنوع النباتات التي تحتوي على مواد ملونة. على سبيل المثال، تعتبر الذرة أحد المكونات الرئيسية في النظام الغذائي للدجاج البياض، حيث تحتوي على صبغة اللوتين الصفراء ولها تأثير إيجابي على لون صفار البيض. عندما لا تكون الذرة متوفرة في السوق، يحل القمح محل الذرة كمصدر للطاقة. هذا على الرغم من وجود كميات صغيرة من الصبغة في القمح. ولهذا السبب، عندما يحل القمح محل الذرة كمصدر للطاقة، يجب إضافة أصباغ طبيعية أو صناعية إلى الحصة. تجدر الإشارة إلى أنه في الحالة التي تصل فيها نسبة الذرة في الحصة إلى 40٪، فإنها لا يمكن أن تنتج اللون المرغوب فيه في صفار البيض. ولهذا السبب، يوصى بإضافة أصباغ طبيعية أو صناعية إلى الحصص الغذائية. توجد مصادر الأصباغ الطبيعية، مثل البرسيم والقطيفة والفلفل الأحمر، بكميات كبيرة في علف الدواجن. تشمل إضافات الألوان التي هي مصدر الصبغة الحمراء الكابساروبين والكابسانثين، ويوجد هذان المركبان في الفلفل الأحمر. وبالإضافة إلى هذه المصادر، تعتبر المواد الغذائية مثل الذرة، والقطيفة، والبرسيم مصادر غنية بصبغة اللوتين الصفراء، والتي تستخدم كمصدر طبيعي للصبغة الصفراء، وكل مادة من هذه المواد الخام التي تحتوي على مركبات ملونة لها تأثيرات مختلفة عليها لون صفار البيض، بحيث وفقًا للتقارير العلمية، فإن الدجاج البياض قادر فقط على نقل 25.9 إلى 31.1٪ من زانثوفيل الذرة إلى البيض.
أظهر باحثو التغذية أن إضافة أصباغ حمراء وصفراء طبيعية بنسبة 1:3 يمكن أن يوفر أفضل لون من وجهة نظر المستهلك. ومن الواضح أنه يجب تحديد النسبة بين استخدام الصبغة الحمراء والصفراء بدقة، لأن دقة هذه النسبة سيكون لها تأثير مباشر على استحسان لون صفار البيض. عندما يتم استخدام الفلفل الأحمر فقط كمصدر للون الصفار، يصبح لون صفار البيض محمرًا. ومن المهم جدًا اليوم، من أجل الحصول على أفضل لون في الأنظمة الغذائية التي تحتوي على القمح أو الذرة البيضاء، أن تكون مصادر الألوان طبيعية أو صناعية. المستخدمة، ولكن تجدر الإشارة إلى أن معظم الصبغات ذات الأصل الاصطناعي لها خصائص مسرطنة، ولهذا السبب تتزايد الرغبة في استخدام الصبغات الطبيعية يوما بعد يوم، ويتم إنتاج الصبغات الطبيعية من أصل الفلفل الأحمر. ويتم تسويقه أنه مع الصبغات الصفراء التي يتم إنتاجها من أصل طبيعي، يمكن أن تحسن لون صفار البيض. وبالإضافة إلى الطعم الجيد والمظهر الجذاب، فإن لهذا البيض أيضًا أهمية خاصة في صناعات الكعك والمعجنات، ومن النقاط التي تسمح باستخدام الفلفل الأحمر في تغذية الطيور البياضة كمصدر مباشر للصبغة هو اللون الأحمر الفلفل فيه هو الانطباع الرابع. ويعود السبب في ذلك إلى وجود مركبات مسببة للحساسية في الفلفل الأحمر. الفلفل الأحمر في الحصاد الرابع لا يحتوي على الأقل على هذه الأنواع من مسببات الحساسية، ولهذا السبب فإن الحد الأقصى للفلفل الأحمر في الحصاد الرابع في النظام الغذائي للدجاج البياض هو 4% كحد أقصى لقد أظهر الفلفل أن هذه الأصباغ لا تحتوي على أي مواد مسببة للحساسية، لذلك ليس لها قيود على الاستهلاك وتستخدم مع مصدر الصبغة الصفراء الطبيعية (من أصل القطيفة) لسهولة استخدام لون صفار البيض يأخذون ويمكن تحديد كمية استهلاك هذه الصبغات الطبيعية بناءً على درجة اللون التي يرغب بها الدجاج، وبناءً على ذلك بدأت الشركات المنتجة للصبغات الطبيعية في إنتاج صبغات طبيعية من أصل الفلفل الأحمر، وهذه الصبغات لا تحتوي على أي مواد. تعتبر مسببة للحساسية، لذا فهي ليست محدودة الاستخدام وتستخدم مع مصدر الصبغة الصفراء الطبيعية (من زهرة القطيفة) للاستفادة من لون صفار البيض. يمكن تحديد كمية استهلاك هذه الأصباغ الطبيعية بناءً على درجة اللون المطلوبة للدجاج.

دواعي استخدام صبغة شركة البرز جوستار دارو
مصدر طبيعي للصباغ
مورد كمية قياسية من الزانثوفيل
التوزيع السليم في الأعضاء المستهدفة
ضمان خلق اللون في المنتج النهائي
منتج ذو ثبات عالي ومقاوم لدرجة حرارة الحبيبات
NAURE RED 30 هو نوع من الصبغات الطبيعية المستخرجة من الفلفل الأحمر، مما يجعل لون صفار البيض أفضل حسب الرغبة ويضمن استهلاكه في السوق.
الجرعة:
في جميع الأطعمة لتلوين صفار البيض: 0.3-0.1 كجم/طن
تاريخ الاستخدام:
12 شهرا من تاريخ الصنع
شروط الصيانة:
يجب أن يتم تخزينها في مكان جاف وبارد وجيد التهوية.
التعبئة والتغليف: 20 كجم لكل كيس

حول الصباغ

تستخدم الأصباغ الطبيعية والاصطناعية كمواد مضافة في النظام الغذائي للدجاج البياض لتحسين لون صفار البيض. بالنسبة لمنتجي البيض ومستهلكيه، تعتبر سمات مثل حجم البيض ولون القشرة ولون صفار البيض مهمة، ولكن شدة لون صفار البيض تختلف في الثقافات المختلفة، فالدجاج البياض قادر على صنع أصباغ في أجسامهم، ولكن فهي قادرة على نقل 20-60٪ من المواد الملونة الموجودة في الطعام إلى صفار البيض. هناك أنواع مختلفة من إضافات الألوان التي تضاف إلى النظام الغذائي للدجاج البياض. يعتمد اختيار هذه المواد على عوامل مختلفة. بعض هذه العوامل تشمل نوع المواد الخام في النظام الغذائي، سلالة الدجاج، عمر الدجاج، صحة القطيع والظروف البيئية، والتي يمكن أن تؤثر على لون صفار البيض وتتنوع النباتات التي تحتوي على مواد ملونة. على سبيل المثال، تعتبر الذرة أحد المكونات الرئيسية في النظام الغذائي للدجاج البياض، حيث تحتوي على صبغة اللوتين الصفراء ولها تأثير إيجابي على لون صفار البيض. عندما لا تكون الذرة متوفرة في السوق، يحل القمح محل الذرة كمصدر للطاقة. هذا على الرغم من وجود كميات صغيرة من الصبغة في القمح. ولهذا السبب، عندما يحل القمح محل الذرة كمصدر للطاقة، يجب إضافة أصباغ طبيعية أو صناعية إلى الحصة. تجدر الإشارة إلى أنه في الحالة التي تصل فيها نسبة الذرة في الحصة إلى 40٪، فإنها لا يمكن أن تنتج اللون المرغوب فيه في صفار البيض. ولهذا السبب، يوصى بإضافة أصباغ طبيعية أو صناعية إلى الحصص الغذائية. توجد مصادر الأصباغ الطبيعية، مثل البرسيم والقطيفة والفلفل الأحمر، بكميات كبيرة في علف الدواجن. تشمل إضافات الألوان التي هي مصدر الصبغة الحمراء الكابساروبين والكابسانثين، ويوجد هذان المركبان في الفلفل الأحمر. وبالإضافة إلى هذه المصادر، تعتبر المواد الغذائية مثل الذرة، والقطيفة، والبرسيم مصادر غنية بصبغة اللوتين الصفراء، والتي تستخدم كمصدر طبيعي للصبغة الصفراء، وكل مادة من هذه المواد الخام التي تحتوي على مركبات ملونة لها تأثيرات مختلفة عليها لون صفار البيض، بحيث وفقًا للتقارير العلمية، فإن الدجاج البياض قادر فقط على نقل 25.9 إلى 31.1٪ من زانثوفيل الذرة إلى البيض.
أظهر باحثو التغذية أن إضافة أصباغ حمراء وصفراء طبيعية بنسبة 1:3 يمكن أن يوفر أفضل لون من وجهة نظر المستهلك. ومن الواضح أنه يجب تحديد النسبة بين استخدام الصبغة الحمراء والصفراء بدقة، لأن دقة هذه النسبة سيكون لها تأثير مباشر على استحسان لون صفار البيض. عندما يتم استخدام الفلفل الأحمر فقط كمصدر للون الصفار، يصبح لون صفار البيض محمرًا. ومن المهم جدًا اليوم، من أجل الحصول على أفضل لون في الأنظمة الغذائية التي تحتوي على القمح أو الذرة البيضاء، أن تكون مصادر الألوان طبيعية أو صناعية. المستخدمة، ولكن تجدر الإشارة إلى أن معظم الصبغات ذات الأصل الاصطناعي لها خصائص مسرطنة، ولهذا السبب تتزايد الرغبة في استخدام الصبغات الطبيعية يوما بعد يوم، ويتم إنتاج الصبغات الطبيعية من أصل الفلفل الأحمر. ويتم تسويقه أنه مع الصبغات الصفراء التي يتم إنتاجها من أصل طبيعي، يمكن أن تحسن لون صفار البيض. وبالإضافة إلى الطعم الجيد والمظهر الجذاب، فإن لهذا البيض أيضًا أهمية خاصة في صناعات الكعك والمعجنات، ومن النقاط التي تسمح باستخدام الفلفل الأحمر في تغذية الطيور البياضة كمصدر مباشر للصبغة هو اللون الأحمر الفلفل فيه هو الانطباع الرابع. ويعود السبب في ذلك إلى وجود مركبات مسببة للحساسية في الفلفل الأحمر. الفلفل الأحمر في الحصاد الرابع لا يحتوي على الأقل على هذه الأنواع من مسببات الحساسية، ولهذا السبب فإن الحد الأقصى للفلفل الأحمر في الحصاد الرابع في النظام الغذائي للدجاج البياض هو 4% كحد أقصى لقد أظهر الفلفل أن هذه الأصباغ لا تحتوي على أي مواد مسببة للحساسية، لذلك ليس لها قيود على الاستهلاك وتستخدم مع مصدر الصبغة الصفراء الطبيعية (من أصل القطيفة) لسهولة استخدام لون صفار البيض يأخذون ويمكن تحديد كمية استهلاك هذه الصبغات الطبيعية بناءً على درجة اللون التي يرغب بها الدجاج، وبناءً على ذلك بدأت الشركات المنتجة للصبغات الطبيعية في إنتاج صبغات طبيعية من أصل الفلفل الأحمر، وهذه الصبغات لا تحتوي على أي مواد. تعتبر مسببة للحساسية، لذا فهي ليست محدودة الاستخدام وتستخدم مع مصدر الصبغة الصفراء الطبيعية (من زهرة القطيفة) للاستفادة من لون صفار البيض. يمكن تحديد كمية استهلاك هذه الأصباغ الطبيعية بناءً على درجة اللون المطلوبة للدجاج.

دواعي استخدام صبغة شركة البرز جوستار دارو
مصدر طبيعي للصباغ
مورد كمية قياسية من الزانثوفيل
التوزيع السليم في الأعضاء المستهدفة
ضمان خلق اللون في المنتج النهائي
منتج ذو ثبات عالي ومقاوم لدرجة حرارة الحبيبات
NAURE RED 30 هو نوع من الصبغات الطبيعية المستخرجة من الفلفل الأحمر، مما يجعل لون صفار البيض أفضل حسب الرغبة ويضمن استهلاكه في السوق.
الجرعة:
في جميع الأطعمة لتلوين صفار البيض: 0.3-0.1 كجم/طن
تاريخ الاستخدام:
12 شهرا من تاريخ الصنع
شروط الصيانة:
يجب أن يتم تخزينها في مكان جاف وبارد وجيد التهوية.
التعبئة والتغليف: 20 كجم لكل كيس